Holz Kochherde
Holzkochherde - die Lösung für Kochen und Backen sowie Wärmeerzeugung. Welche Möglichkeiten gibt es?
Unsere Kochherd Lösungen
Ein fast unvergleichbares Kocherlebnis bieten moderne Kochherde mit Holzfeuerung – es ist ein bisschen wie Kochen zu Grossmutters Zeiten. Bereits das Anfassen der massiven Beschläge ist ein Erlebnis. Auch das Anfeuern ist Emotion pur. Und wenn Polenta oder Braten gelingen, ist es, als hätte man ein Werk vollendet. Einfach herrlich. Wir beleuchten die möglichen Varianten:
(Bild rechts: (C) Lohberger Kochherde, Österreich / Abbildung zeigt Modell „Alpin“)
Unser Übersicht für Lösungen mit Kochherden finden Sie auf unserer Seite Kochherde/Zentralheizungsherde
Kleine Kochherd sind bereits ab 60x60cm Grundfläche erhältlich. Die kleinste Form verzichtet hierbei auf ein Backfach und besteht somit ausschliesslich aus Feuerraum, Aschefach und einer Heizplatte (meistens aus Stahl; neuerdings oftmals auch aus Ceran).
Diese Variante wird ergänzt durch ein Backfach. Je nach Holzherdqualität bzw. -konstruktion ist das Backfach vollumfänglich rauchgasumspült und in massiver Schamottesteinqualität ausgeführt. Dies ist die Grundlage für eine entsprechende Temperatur wie auch langanhaltende Wärme. Der Garant für das gute Gelingen von Essen, welches eine lange Garzeit benötigt.
Sowohl ein Kochherd wie auch die Koch-Back-Herd sind fast immer auch mit einer Durchheizvariante ausrüstbar. Diese dient dazu, zusätzlich zum Kochherd noch eine „Chust“ – also ein warme Liegesitzfläche – oder auch einen kleineren Ofen (vorwiegend in Schamottestein-Bauweise ausgeführt) mit zu erwärmen. Solche Lösungen bieten sich an, wenn beispielsweise der Kochherd in der Küche steht, aber das daneben liegende Wohnzimmer nicht mit erwärmt würde. Oder aber auch die Wärmeabgabezeit (beim Kochherd meist zwischen einer und fünf Stunden – abhängig von der Qualität bzw. Masse) zu verlängern.
Die Variante Kochherd mit Wasserkessel – also dem Konzept der Wassererwärmung zur Einspeisung in das Hausheizsystem – beleuchten wir beim Thema „Zentralheizungsherd„.
